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때때로 가게에 따라서 정산이 클리어하지 않은 경우도 있긴 합니다. 당일 정산을 하지 않거나, 손님들이 돈을 주지 않고 외상으로 깔려 정산이 제대로 이루어지지 않는 것이지요. 하지만 이것을 통해 지속적인 사기를 칠 수는 없습니다. 손님에게 비용을 받아내는 것은 실장과 메니져의 역할이고, 정상적인 노동의 대가를 받는 것은 전혀 다른 문제입니다. 우선 많은 돈을...